Coberturas de Chocolate


altMILES DE PERSONAS LA VISITARON

Una concurrida asistencia tuvo la primera versión de la Expo Chocolate 2012, organizada por Costa y Ambrosoli de Carozzi, que se realizó entre el Jueves 2 al Domingo 5 de Agosto en el Mall Costanera Center y de entrada liberada para todos los asistentes.


Durante esta entretenida exposición tanto hombres, mujeres y niños gozaron con las técnicas y secretos de la cocina con chocolate desarrolladas por diversos chefs del rubro, que enseñaron a los presentes diversas recetas de cocina y preparaciones ocupando este dulce ingrediente.


Esta Expo Chocolate 2012, organizada por Costa y Ambrosoli, es una de las formas de apoyar a los microempresarias del rubro para que desarrollen su negocio. Este tipo de eventos cumple un rol social para Carozzi, ya que fomenta directamente el emprendimiento.

Más imágenes del evento:
 
 
 
 
 

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Cobertura Excellence Leche 1KgCobertura Excellence Blanca 1Kg

Cobertura Excellence Bitter 1Kg


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Sabor :Semi Amargo
Formato :Barras 10 x 1Kg
Características :Para la elaboración de Bombones,figuras y rellenos finos
Perfecta para la realización de Ganache y Trufas.
Ideal para Mousse, y flanes, debido a su alta saborización.
Cobertura de Chocolate obscura, con un porcentaje de 62% de Cacao.
Textura cremosa al paladar.
Requiere ser Templada.
Vida útil :18 meses
Conservación :Almacenar a 18°C/ 65% H. R.
Grado de fluidez :Intermedia
Templado :SI






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